teteriaの紅茶
2012.06.27 Wednesday
当店の紅茶は teteria の茶葉でお入れしております。
teteriaは静岡・沼津を拠点に活動されている大西進さんが主宰
する紅茶屋さんです。
10年近く紅茶専門店で紅茶やその他のお茶を入れ、その後日本
茶の農家でも働かれたという大西さん。
現在はteteriaとして、紅茶をはじめ様々なお茶の販売やワーク
ショップもされています。
当店では大西さんおすすめの3種類の紅茶をご紹介しています。
『Assam アッサム』
インド・アッサム地方の紅茶で渋みと甘い余韻が楽しめます。
毎日飲みたくなるような、そんな紅茶です。
『NILGIRI ニルギリ』
くせがなくとても飲みやすい紅茶です。
やわらかな風味はぜひストレートで。
当店のアイスティはNILGIRIで入れています。
『Assam CTC-MILK』
ミルクティのための茶葉。
ミルクに負けない強い渋みがある紅茶です。
渋みが消えるまでたっぷりミルクを入れてどうぞ。
travel on the table
7月7日より20日まで、名古屋市瑞穂区の Analogue Life にて
teteria 大西進さんと 陶芸家 吉田直嗣さんとで、美味しいお茶
と器が楽しめるイベント travel on the table を開催されます。
7,8日には名古屋では初めてのお茶の教室もあるそうです。
興味のある方はぜひ足をお運びください。