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『あんずのジャム』と『黄梅ジャム』
 あたらしいジャムが並びました。
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 オレンジ色と黄色がみずみずしい。
 このふたつ。

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<あんずのジャム>

この時期しか味わえないさわやかな香りと甘酸

っぱさがとってもクセになるあんずのジャム。

英名で apricot(アプリコット)日本名も英名

どちらかわいいですよね。

あんずのジャムは毎年たくさん作るのですが、
今年は春先の冷害により残念ながらあんずが不
作のため、少量の販売になります。

厳しい自然が相手の農家さんは本当に大変だと
思います。
生産者があってこその私たちですので、心を込
めて大事においしく作らせていただきます。


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<黄梅ジャム>

実が黄色く色づき、甘い香りがするまでじっく

り待ってジャムにしました。

完熟するのを待つ間、日ごとに増す甘い香りは

熟れた桃の香りにそっくりでとってもいい香り

なんです。


梅のジャムってどんな味?という方もいらっし

ゃると思いますが、実は「あんずのジャム」に

似ています。

あんずよりももうすこし酸味があり、よりさわ

やかな印象のジャムです。

バターを塗った焼きたてトーストにのせて...

やみつきです。



疲れが溜まりやすいこの季節、甘酸っぱいジャ

ムで栄養補給&リフレッシュして暑い夏を乗り

切りましょう!